【仙台市】パティシエ・製菓製造スタッフ/有名有力シェフ共同参画パティスリー新店/各メディアで話題 2022年4月開業新店責任者/マイカー通勤OK

転勤なし
車通勤可
学歴不問
Iターン、Uターン求人

勤務地

宮城県

想定年収

240万円～ 350万円

職　種

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

業　種

流通・小売・サービス

募集要項

数々の世界大会での優勝経験を持つ有名パティシエ「辻口博啓シェフ」監修の
パティスリー『コンフィチュールアッシュ』にてパティシエとしてご活躍を期待します。

洋菓子の製造全般をお願いします。
また辻口シェフが創作するショコラの店「ショコラ　ドゥ　アッシュ」も店舗内に銀座本店以外で初出店予定にあります。世界に通ずる一流パティシエ監修の元､スキルを磨きながら､キャリアを積めるチャンスです｡

[アクアイグニスについて]
アクアイグニス仙台は2022年4月開業に向けて、「藤塚の文化・自然環境を五感で味わいつくす、ネイチャーゾーンの中核施設」をキーワードに、天然温泉、レストラン、パティスリー、ベーカリー、マルシェ等を配す複合施設です。仙台の復興集大成を目指し、仙台市集団移転利活用事業として開業準備を進めています。

［コンフィチュールアッシュについて］
世界に誇る技術を持つ「辻口博啓シェフ」監修のパティスリーです。
アクアイグニス敷地内で育てたイチゴなどを使用し、どこよりも素材に近い場所で
お菓子作りをし、究極の地産地消を実現します。
スイーツショップの他にカフェも併設しており、オープンキッチンの広い店内には、
季節にあわせた地元の食材を使ったケーキや焼き菓子などが並び、テイクアウトも
イートインも可能となっています。
また、辻口シェフが創作するショコラの店「ショコラ　ドゥ　アッシュ」が、
銀座本店以外で初出店し、こちらも担当となります。

必須条件	・製菓経験のある方歓迎
歓迎条件	・店長経験者歓迎
勤務地	仙台市若林区藤塚（マイカー通勤可） ※採用後、2022年4月のOPENまでの期間、三重県菰野町にあるアクアイグニスの同店舗にて1ヵ月～3か月程度の研修
勤務地
転勤	なし
勤務時間	シフト制実働8時間休憩60分時間外労働有無：有
想定年収	240万円～ 350万円 ※経験・能力等により決定（年収はあくまで目安で、年齢・経験等で前後する可能性があります）想定月給：17万円～25万円　　賞与:年2回（店舗業績による）昇給:年1回（個人の能力に応じて随時昇給あり）＜諸手当＞役職手当、通勤手当、残業手当
雇用形態	正社員(無期雇用)
休　　日	週休2日制シフト制（月6～8日）＜休暇＞有給休暇、慶弔休暇
福利厚生	＜社会保険＞社会保険完備（健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険）＜福利厚生＞マイカー通勤可、各種研修制度あり、健康診断年1回
受動喫煙対策	屋内禁煙(屋外に喫煙所あり)