【東京都中央区】高級会員制飲食店の日本料理調理スタッフ/各界著名人が集うインターナショナルなレストラン/2024年8月中OPEN予定

転勤なし
学歴不問
第二新卒可

勤務地

東京都

想定年収

300万円～ 480万円

職　種

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

業　種

流通・小売・サービス

募集要項

2024年夏、銀座駅・有楽町駅近くに会員制レストランをOPEN予定です。
移転前は各界の著名人や海外ゲスト、弁護士や医者など、多様な業種のエグゼクティブオフィサーが集う完全会員制クラブとして好評いただいておりました。
拡大移転後も引き続き会員の皆様に満足していただけるお店にするべく開店準備中であり
これまでの経験を活かし、ご活躍いただける方を求めています。

＜お仕事詳細＞
会員制レストランでの日本料理店舗での調理業務全般（仕入れ、仕込み・準備、調理）をお任せいたします。

＜店舗について＞
銀座に店舗を構えるハイクラスなお客様を対象とした高価格帯会員制レストランです。
施設内で「鮨」「日本料理」「フレンチ」「鉄板焼」「中華」「しゃぶしゃぶ」「天麩羅」を運営。

飲食業界で働くなかでハイクラスな方々との触れ合いは、
経験値として感性を豊かにし、貴重な経験となり、今後のキャリアに有益なものになるはずです。

必須条件	・割烹店・料亭、日本食レストラン、ホテルなどで日本料理調理の経験が2年以上ある方
歓迎条件	・高価格帯店舗やホテルでの経験が有る方
求める人物像	・プライドをもって、真摯に仕事に取り組める方・美食への追求を常に行い、探究心をお持ちの方・ホスピタリティマインドを持ち、心配りができる方
勤務地	中央区銀座
勤務地	（マイカー通勤：不可/最寄り駅：銀座一丁目駅徒歩2分、銀座駅徒歩3分、有楽町駅徒歩3分）
最寄り駅	銀座一丁目駅徒歩2分、銀座駅徒歩3分、有楽町駅徒歩3分
転勤	なし
勤務時間	10:00〜23:00 シフト制実働8時間休憩60分終電考慮します。
想定年収	300万円～ 480万円 ※経験・能力等により決定（年収はあくまで目安で、年齢・経験等で前後する可能性があります）想定月給：25万円～40万円　下記固定残業代が含まれる提示をする場合があります固定残業代を含む(20時間の場合：固定残業代32,060円〜51,280円、30時間の場合：固定残業代45,180円〜72,300円） ※超過分別途支給
雇用形態	正社員(無期雇用)
休　　日	週休2日制　シフト制（月8〜10日）年間休日110日＜休暇＞年末年始、有給休暇、育児休暇、介護休暇、特別休暇
福利厚生	＜社会保険＞社会保険完備（健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険）＜福利厚生＞退職金制度、確定拠出年金制度、財形貯蓄制度、持ち株会、資格取得補助、寮・社宅、保養所
受動喫煙対策	屋内原則禁煙(喫煙専用室設置)