【仙台市】イタリアンレストランキッチンスタッフ/有名有力シェフ共同参画イタリアン新店/各メディアで話題 2022年4月開業新店責任者/マイカー通勤OK

転勤なし
車通勤可
学歴不問
Iターン、Uターン求人

勤務地

宮城県

想定年収

240万円～ 350万円

職　種

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

業　種

流通・小売・サービス

募集要項

イタリアンレストラン新店の仙台立ち上げメンバーとしてご活躍を期待します。

【お仕事詳細】
食材の仕入れから仕込み、提供までのキッチン（厨房）運営全般をお任せしていきます。
まずは、出来る事から徐々に様々なポジション（パスタやお肉お魚の取り扱いなど）
を経験して頂きます。
料理長や副料理長の代わりが務まるをレベルを目指してください。
しっかりと経験を積んで頂き、将来的には、売上管理やスタッフマネジメント、
さらに新メニュー開発にも携わってください。

[アクアイグニスについて]
アクアイグニス仙台は2022年4月開業に向けて、「藤塚の文化・自然環境を五感で味わいつくす、ネイチャーゾーンの中核施設」をキーワードに、天然温泉、レストラン、パティスリー、ベーカリー、マルシェ等を配す複合施設です。仙台の復興集大成を目指し、仙台市集団移転利活用事業として開業準備を進めています。

［Ristorante ACQUA PAZZA 仙台（仮称）について］
日高良実シェフ監修のお任せコース料理を提供、他アラカルトでも楽しめるお店として、
新規オープンします。
旬の魚介そして野菜、穀物にこだわった独自の料理を提案し続け
昨今の日本の洗練されたイタリア料理の礎を作ったともいえるお店、
「Ristorante ACQUA PAZZA （リストランテアクアパッツァ）」
新店舗では、宮城県の食材を活かし、ここでしか味わえない料理をご提供いただきます。

必須条件	・ジャンル問わず料理経験のある方歓迎
歓迎条件
求める人物像	調理を通じて自分だけではなく、お客様も一緒に楽しんで頂けるように努力出来る方何事も最後までやり遂げようと思っている方クラブ活動など何かしら一つの活動を長期間続けてこられた方今まで以上に技術の習得や向上を望まれている方
勤務地	仙台市若林区藤塚（マイカー通勤可） ※採用後、2022年4月のOPENまでの期間、三重県菰野町にあるアクアイグニスの同店舗にて1ヵ月～3か月程度の研修
勤務地
転勤	なし
勤務時間	シフト制実働8時間休憩60分時間外労働有無：有
想定年収	240万円～ 350万円 ※経験・能力等により決定（年収はあくまで目安で、年齢・経験等で前後する可能性があります）想定月給：17万円～25万円　　賞与:年2回（店舗業績による）昇給:年1回（個人の能力に応じて随時昇給あり）＜諸手当＞役職手当、通勤手当、残業手当
雇用形態	正社員(無期雇用)
休　　日	週休2日制シフト制（月6～8日）＜休暇＞有給休暇、慶弔休暇
福利厚生	＜社会保険＞社会保険完備（健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険）＜福利厚生＞マイカー通勤可、各種研修制度あり、健康診断年1回
受動喫煙対策	屋内禁煙(屋外に喫煙所あり)